طريقة طهي الحبار
صفحة 1 من اصل 1
طريقة طهي الحبار
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:-
1كيلو سبيط منظف ومقطع قطع صغيرة - 6 فصوص ثوم- 2بصلة - احبة طماطم - صلصة- حبة فلفل اخضر -باقة كرفس- معلقتين عصير لمون-معلقتين خل- ملح - كمون - شطة- 3 ملاعق زيت
الطريقة:-
يغسل السبيط جيدا ويغسل بالخل والملح ويشطف عدة مرات حتى تكون مياة الشطف شفافة جدا ونضعة فى مصفى لاازالة الماء الزائد نقطع البصل قطع دائرية رفيعة ثم نقطعع الثوم والطماطم والفلفل والكرفس الى قطع صغيرة
نضع الجميع فى طاجن او صينية عادية نضع باقى البهارات مع الليمون والخل والصلصة وتقلب الجميع تضيف الزيت تغطى الصينية بالفويل ونتركها على نار هادئة (ملحوظة لا نضيف ماء)لان الخليط السابق سيسب ماء عند تركة على النار حتى ان يتشرب كل الماء حتى اكتمال التسوية الى ان تتسبك ثم نضع الشطة وتترك حتى تمتزج الشطة مع باقى الخليط وحتى تمام التسوية
1كيلو سبيط منظف ومقطع قطع صغيرة - 6 فصوص ثوم- 2بصلة - احبة طماطم - صلصة- حبة فلفل اخضر -باقة كرفس- معلقتين عصير لمون-معلقتين خل- ملح - كمون - شطة- 3 ملاعق زيت
الطريقة:-
يغسل السبيط جيدا ويغسل بالخل والملح ويشطف عدة مرات حتى تكون مياة الشطف شفافة جدا ونضعة فى مصفى لاازالة الماء الزائد نقطع البصل قطع دائرية رفيعة ثم نقطعع الثوم والطماطم والفلفل والكرفس الى قطع صغيرة
نضع الجميع فى طاجن او صينية عادية نضع باقى البهارات مع الليمون والخل والصلصة وتقلب الجميع تضيف الزيت تغطى الصينية بالفويل ونتركها على نار هادئة (ملحوظة لا نضيف ماء)لان الخليط السابق سيسب ماء عند تركة على النار حتى ان يتشرب كل الماء حتى اكتمال التسوية الى ان تتسبك ثم نضع الشطة وتترك حتى تمتزج الشطة مع باقى الخليط وحتى تمام التسوية
Rania Gharaibeh- عضو نشيط
- عدد المساهمات : 70
مجموع النقاط: : 5540
تاريخ التسجيل : 13/02/2010
الموقع : حوارة - إربد
مواضيع مماثلة
» طريقة عمل الدونات
» طريقة البسبوسة
» طريقة عمل المعروك
» طريقة عمل المنسف الأردني
» طريقة لشحن جوالك بالصحراء
» طريقة البسبوسة
» طريقة عمل المعروك
» طريقة عمل المنسف الأردني
» طريقة لشحن جوالك بالصحراء
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
السبت يوليو 10, 2021 12:38 pm من طرف Laith Gharaibeh
» الأردن في سطور
الأربعاء أبريل 27, 2011 1:28 am من طرف Mo'men
» اين انتم يا جماعة الخير
الثلاثاء أبريل 26, 2011 9:16 pm من طرف Mo'men
» فوائد خليط العسل والقرفه
الثلاثاء سبتمبر 28, 2010 11:20 am من طرف منير الغرايبة
» سجل حضورك اليومي بنطق الشهادتين
الجمعة يوليو 16, 2010 11:54 am من طرف Rawan Gharaibeh
» الفأرة العصبية
الجمعة يوليو 16, 2010 11:52 am من طرف Rawan Gharaibeh
» وحدة اول مرة تفتح القوقل
الجمعة يوليو 16, 2010 11:44 am من طرف Rawan Gharaibeh
» شاب تزوج بفتاه من اجل تفاحه
الجمعة يوليو 16, 2010 11:40 am من طرف Rawan Gharaibeh
» منتديات عشيرة الغرايبة الجديدة
الجمعة يوليو 16, 2010 11:25 am من طرف Rawan Gharaibeh
» اللصوص سرقوا منزل رئيس مكافحة الجريمة بمونديال جنوب أفريقيا
الجمعة يوليو 16, 2010 11:23 am من طرف Rawan Gharaibeh
»
الجمعة يوليو 16, 2010 11:17 am من طرف Rawan Gharaibeh
» بعد حملاته السابقة ضد "الرحمة" و"الأقصى".. كيان العدو الصهيوني يبدأ حملة ضد قناة طيور الجنة الفضائية لإغلاقها
الخميس يونيو 24, 2010 8:29 am من طرف qusai gharaibeh
» «الهاشمية» تحقق في شكوى بوجود عبارة «صنع في اسرائيل» على روب التخرج
الأربعاء يونيو 23, 2010 3:42 pm من طرف Rawan Gharaibeh
» الناشط الانجليزي بيتر فينز يشهر اسلامه على متن سفينه مرمر التركيه
السبت يونيو 19, 2010 6:43 pm من طرف Laith Gharaibeh
» أريد حباً وحبيبــاً
السبت يونيو 19, 2010 5:16 pm من طرف Laith Gharaibeh
» الزبيدي: يجب خفض اسعار البنزين 150قرشا للصفيحة والحكومة تربح مليار دولار سنويا من عوائد النفط
الخميس يونيو 17, 2010 3:45 pm من طرف Rawan Gharaibeh
» قصة جميلة
السبت يونيو 12, 2010 2:59 pm من طرف Rawan Gharaibeh
» لماذا يرى الديك الملائكه ويرى الحمار الشياطين
السبت يونيو 12, 2010 2:56 pm من طرف Rawan Gharaibeh
» هكذا سنكون يوم القيامة
السبت يونيو 12, 2010 2:54 pm من طرف Rawan Gharaibeh
» دعاء... يا طبيب الأطباء
الإثنين مايو 31, 2010 8:22 pm من طرف Laith Gharaibeh
» أشياء لا تعلمها يستطيع جهازك النقال فعلها
الجمعة مايو 28, 2010 11:51 pm من طرف Laith Gharaibeh
» هـــَل يبـدَأ إسمُـكَ بـ حـَرف ؟؟
الجمعة مايو 28, 2010 11:50 pm من طرف Laith Gharaibeh
» تاريخ عشيرة الغرايبة
الجمعة مايو 28, 2010 4:40 pm من طرف Zaid AL-Gharaibeh
» برمجة الهيكل الأساسي للمنتديات الجديدة
الثلاثاء مايو 25, 2010 1:57 pm من طرف Laith Gharaibeh
» الانتخابات النيابية
السبت مايو 22, 2010 5:38 pm من طرف qusai gharaibeh